《食经》

高血压的常见症状及日常饮食

根据《中国心血管健康与疾病报告 2019》显示，我国高血压患病率高，患病人数已达 2.45 亿。包括脑卒中、冠心病、心力衰竭、肾脏疾病在内的高血压严重并发症致残率和致死率高，已成为我国家庭和社会的沉重负担。但是在我国高血压反而存在三低，即低知晓率、低治疗率、低控制率，然而高血压是可防可控的。研究表明，收缩压每降低 10mmHg（1mmHg=0.133kPa），或舒张压每降低 5mmHg，死亡风险降低 10％～15％，脑卒中风险降低 35％，冠心病风险降低 20％，心力衰竭风险降低 40％。因此，预防和控制高血压是遏制我国心脑血管疾病流行的核心策略之一。为了提高高血压患者的三低（低知晓率、低治疗率、低控制率），降低高血压的三高（高患病率、高致残率、高致死率），做以下关于高血压的健康科普知识。 
一、什么是高血压
2018 年修定的《中国高血压防治指南》对高血压的定义是，在未使用降压药物的情况下，有 3 次测量血压值均高于正常，即测量收缩压（俗称高压）≥140mmHg 和/或舒张压（俗称低压）≥90mmHg，而且这 3 次血压测量不在同一天内。而 2022年 11 月颁布的《中国高血压临床实践指南》推荐将我国成人高血压诊断界值下调为收缩压≥130mmHg 和/或舒张压≥80mmHg。